L’affûteur électrique professionnel Chef’sChoice 1520 AngleSelect est la solution idéale pour les couteaux de classe 15 et 20 degrés. Utilisant 100% de diamants, la substance naturelle la plus dure sur terre, nos abrasifs brevetés affûtent les bords plus rapidement et plus facilement. Cet affûteur améliore les performances de coupe en créant 2 facettes distinctes placées à des angles différents qui forment un bord vif, plus durable et arqué. La première étape aiguisera les couteaux droits de 15 degrés, tandis que la deuxième étape affilera les couteaux droits de 20 degrés. Dans la phase finale, les disques de perçage brevetés créent une finition polie inégalée pour les couteaux de 15 et 20 degrés. Des guides d'angle de précision assurent un affûtage précis sur toute la longueur de la lame et éliminent toute conjecture. Cette unité est conçue pour fonctionner avec des couteaux droits et dentelés.
