L'affûteur à couteaux électrique Chef'sChoice 15XV transforme les bords traditionnels de l'usine à 20 ° en des bords plus nets de 15 ° qui tranchent, coupent en dés et hachent avec plus de précision et moins d'effort, même sur des coupes délicates. Il affine également les couteaux existants à 15 ° pour une meilleure performance de coupe et une meilleure rétention des bords. Le système à 3 étapes crée le bord Trizor XV® - une conception unique à triple biseau conçue pour la solidité, la durabilité et la netteté durable. L'étape 1 utilise des abrasifs 100% diamant pour façonner le bord. L'étape 2 affine et affine pour plus de précision. L'étape 3 polie pour un bord net et fini. Pour éviter les conjectures, les guides à ressort flexibles maintiennent l'angle approprié du talon à la pointe, gardant chaque passe uniforme et répétable, tandis que les commandes d'angle intégrées aident à protéger vos couteaux, de sorte que vous obtenez le tranchant dont vous avez besoin en toute confiance. Conçu pour les couteaux droits et dentelés, le 15XV offre un affûtage constant de niveau expert en environ une minute, avec des retouches rapides à tout moment.
