La coutellerie classique à trois rivets forgés de Cuisinart possède des lames supérieures en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de précision. Emballés dans un ensemble de couteaux, les couteaux extraordinaires ont des lames de sol effilées qui rétrécissent graduellement jusqu'à un bord fin extrêmement tranchant. Fabriqués pour une stabilité et un contrôle parfaits, les couteaux sont conçus avec un traversin de sécurité forgé extra large et des rivets en acier inoxydable fixant la lame à la poignée confortable.