Bloc de couteaux Cuisine::pro® Damashiro Katana 9 pièces

Caractéristiques

• L'ensemble comprend : un couteau de chef de 20 cm, un couteau à pain de 20 cm, un couteau santoku de 17 cm, un mini couteau de chef de 15 cm, un couteau santoku de 14 cm, un couteau santoku de 12,5 cm, un couteau utilitaire de 12 cm, un couteau d'office de 9 cm et un bloc à couteaux en bois d'acacia avec un panneau d'affichage transparent.
• Acier japonais de qualité supérieure: entièrement forgé, acier inoxydable japonais 420J2
• Design haut de gamme: chaque lame inspirée de Damas a été affûtée avec un processus d'aiguisage en cuir japonais traditionnel
• Cône de précision: la lame à double biseau est effilée à un angle de 15 à 20 degrés
• Conçu pour la performance: trempé dans la glace et trempé pour répondre à 53 HRC sur l'échelle de dureté Rockwell