L'Escali DH8 est un outil extrêmement utile pour la cuisine à la maison ou à l'extérieur avec les fonctions de deux thermomètres dans un seul appareil. En mode surface (infrarouge), le DH8 est capable de lire les températures de surface et lorsqu'il est en mode sonde, il peut lire les températures internes. Le mode IR est idéal pour vérifier la température de surface des grilles, des pierres à pizza ou des aliments que vous cuisinez, tandis que le mode sonde vous permet de vérifier la température interne des aliments pour vous assurer qu'ils sont à des températures sans danger pour la consommation. Contrairement aux autres appareils deux-en-un, le DH8 est un thermomètre infrarouge portatif avec un port intégré qui permet de brancher un thermomètre à sonde dans l'appareil et de l'utiliser comme un thermomètre à sonde gril. L'unité permet également des fonctionnalités supplémentaires comme le maintien, les températures min / max et les alertes sonores. Le DH8 est doté d'un écran rétroéclairé blanc vif avec un grand nombre qui est facile à lire dans toutes les conditions d'éclairage et les angles de vision. Le DH8 est un excellent outil pour les cuisiniers à la maison ou à l'extérieur qui aimeraient pouvoir vérifier à la fois la température de surface et la température interne, mais qui préfèreraient avoir cette capacité dans un produit facile à utiliser.