Les châtaignes ne doivent pas être réservées uniquement pour rôtir sur un feu ouvert à Noël; Intégrez-les à votre menu toute l'année avec ces châtaignes pelées White Toque IQF. Après la récolte, ces châtaignes sont retirées de leurs coquilles extérieures robustes et congelées rapidement individuellement pour une préparation sans effort dans votre établissement. Dans leur forme brute, les châtaignes ont une texture amylacée et une saveur légèrement amère; Une fois rôties, elles se transforment en colis sucrés et beurrés qui s'intègrent parfaitement à de nombreux plats savoureux. Peu importe l'application, ces châtaignes pelées faciles à utiliser rehausseront vos offrandes sucrées et salées. Pour extraire le plus de saveur de vos châtaignes, ajoutez l'huile et faites rôtir dans un plat couvert pendant 20 minutes à 400 degrés. Les noix tendres peuvent ensuite être transformées en plats décadents avec d'innombrables profils de saveurs. Mélangez avec une trinité de carottes, de céleri et d'oignons, ainsi qu'un riche ajout de crème épaisse pour une soupe de châtaigne soyeuse. Ou encore, hachez et mélangez dans un mélange de pain en cubes, d'assaisonnements parfumés et de beaucoup de bouillon pour une farce moelleuse et tendre. Mélanger les noix brutes dans le sucre fondu et les casser en morceaux une fois refroidis pour obtenir un cassant croquant de châtaigne qui peut garnir des offrandes sucrées, de la crème glacée aux brownies. Mettez en valeur cet écrou polyvalent dans de multiples applications de votre menu pour inciter les clients à revenir pour en savoir plus. Depuis 1992, White Toque, Inc., est le principal importateur de produits spécialisés européens aux États-Unis. White Toque travaille en étroite collaboration avec les fabricants européens et les installations de production pour fabriquer des ingrédients de haute qualité dans des produits congelés et secs formulés avec des normes de qualité strictes. Leur vaste gamme de produits congelés uniques, de plats cuisinés et d'ingrédients de spécialité offre aux établissements une saveur gastronomique sans effort ni dépense indésirables, offrant une ressource pratique pour rehausser les offres à travers le pays. Le personnel de White Toque possède une expérience et une expertise dans l'industrie des aliments spécialisés et des aliments congelés, avec une profonde connaissance des exigences de l'industrie des services alimentaires qui leur permet de fournir des produits de premier ordre et d'autres ressources aux entreprises, peu importe leur niche.
