Les lames en acier damas Compass de HENCKELS sont aussi belles à regarder que fonctionnelles en main. Cet ensemble comprend : un couteau de chef de 20 cm, un couteau à pain dentelé de 20 cm, un couteau d'office de 10 cm, un couteau Nakiri de 16,5 cm, un couteau de préparation de 14 cm, un support magnétique en noyer et des ciseaux de cuisine. Dotées d'un authentique motif damassé à 23 couches entourant un noyau robuste en acier D60, les lames Compass Damas garantissent un tranchant durable, idéal pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs en herbe. Le noyau, forgé en acier D60, est protégé par 23 superbes couches d'acier inoxydable de haute qualité. Ces 23 couches d'acier sont soigneusement pliées, chauffées et forgées, créant ainsi le motif damassé ondulé caractéristique. Ce magnifique motif est mis en valeur par une patine acide finale foncée. Ce bloc à couteaux magnétique élégant est fait de frêne naturel, un bois beau et durable qui résiste à l'eau, aux taches et aux rayures. Le support offre une solution élégante pour ranger vos couteaux sans les dissimuler.
