Conçue par le chef et éprouvée pour la cuisine avec la durabilité au cœur, la poêle à sauter en acier inoxydable Insignia de Thomas Keller élève la barre pour une performance culinaire professionnelle avec des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour des résultats exceptionnels tout en restant écologiques. Conçue par le chef Keller, cette poêle Insignia de 8,5 pouces est dotée d'une poignée sur mesure pour vous reposer confortablement dans la main, réduire considérablement le transfert de chaleur grâce à l'évent bien placé et est fixée de façon transparente à la poêle pour éliminer l'une des crevasses les plus difficiles à nettoyer. La fabrication en acier inoxydable à triple liaison avec l'aluminium exclusif ProCore ™ de Hestan offre une conductivité thermique 35% supérieure. Cela signifie un chauffage plus rapide et plus constant, ainsi qu'un temps de récupération plus rapide pour garder le contrôle de la température et de la minuterie. De plus, vous constaterez que la poêle à sauter a une surface de cuisson 20% plus grande que la poêle à frire traditionnelle pour un meilleur chauffage, un meilleur brunissement et une meilleure saveur. Des rebords scellés durables et innovants permettent à cette poêle soigneusement conçue d'être lavée au lave-vaisselle à 100%, tandis que l'ingénierie intentionnelle répond à un large éventail de besoins culinaires, y compris au four et au gril jusqu'à 600 ° F.