Une nouvelle ère de performance en cuivre.
Inspirée par l'éclat incomparable du cuivre poli, la poêle CopperBond Aura de 28 cm (11 pouces) réinvente le matériau de prédilection des chefs depuis des générations grâce à l'ingénierie moderne Hestan. Fabriquée en Italie, la CopperBond Aura est une collection spéciale en édition limitée qui combine un extérieur en cuivre de qualité professionnelle de 1,5 mm à des détails soigneusement conçus pour offrir une réactivité thermique exceptionnelle, un contrôle précis et une performance durable. Que ce soit pour un steak parfaitement saisi, le fameux poulet piccata du chef Tyler Florence, une shakshuka mijotée ou un poulet rôti à la broche, la poêle CopperBond Aura de 28 cm (11 pouces) maîtrise toutes les préparations avec la précision thermique propre au cuivre.
Contrairement aux ustensiles de cuisine en cuivre traditionnels qui reposent sur un revêtement en étain délicat et nécessitent un entretien constant, la CopperBond Aura est dotée d'un intérieur en acier inoxydable satiné ultra-fin, conçu pour la cuisson à haute température, un nettoyage facile et une durabilité accrue. Moins poreux que l'acier inoxydable traditionnel, il résiste aux taches et à l'accumulation de graisse tout en conservant une surface de cuisson raffinée.
Conçue en collaboration avec des chefs étoilés Michelin, la poignée sans jointure élimine tout risque d'accumulation d'aliments. Une soupape de ventilation intégrée réduit le transfert de chaleur jusqu'à 20 %, pour un confort et une maîtrise optimaux. Les rivets affleurants et les bords renforcés, signature de Hestan, assurent une durabilité accrue et facilitent le nettoyage, tandis que les couvercles en cuivre poli mettent en valeur l'élégance intemporelle des ustensiles de cuisine en cuivre.
Avec son éclat chaleureux et raffiné, digne d'être exposé, la collection CopperBond Aura résiste à une température de 315 °C (600 °F) au four et sous le gril, permettant une utilisation sans effort, de la plaque de cuisson au four puis à table. Qu'il s'agisse de sublimer une sauce délicate, de saisir parfaitement une viande ou d'ajuster rapidement la température, CopperBond Aura réagit instantanément à chaque mouvement.
