L'utilisation de la céramique pour un plat de service est inhabituelle, et c'est précisément ce qui explique pourquoi celui-ci se démarque sur une table de desserts. Le grès donne à la poignée un poids agréable, rarement égalé par les plats de service en métal fin. Utilisez-le pour les gâteaux, les tartes et tout ce qui nécessite d'être présenté en une seule pièce.