Cette planche à découper présente des bords et des mesures aux coins arrondis et lisses. Cela a les mêmes caractéristiques et les mêmes mesures. Cette planche à découper est fièrement fabriquée en Illinois par des artisans qualifiés depuis 1887. Cette planche à découper unique comporte deux surfaces de coupe. Le côté supérieur est parfait pour la sculpture, grâce à un puits de jus intégré pour attraper tous les jus de sculpture. Le bec verseur supplémentaire de ce modèle facilite le coulage des jus. Le verso est complètement plat et convient à toutes les tâches de découpage. Il est également doté d'une fabrication à grain de bord et a été conçu pour répondre aux exigences de durabilité et de sécurité alimentaire des professionnels de la cuisine. Des poignées intégrées à chaque extrémité rendent cette planche facile à soulever, à retourner et à manœuvrer.