Le couteau de bar de 7 po asiatique a été conçu avec la polyvalence à l’esprit. En fait, toutes les parties de cette lame multi-tâches peuvent être utilisées. Cela comprend tout, de son extrémité aiguisée, qui peut être utilisée pour peler le gingembre, jusqu’à sa bordure longue et droite, parfaite pour les portions de viande. Il ne s’agit pas d’un couperet de viande. Ce couteau utilitaire est idéal pour le traitement des légumes, des sautés et des coupes de viande minces. Utilisez le plat pour écraser une gousse d’ail, ou utilisez le dossier pour attendrir la viande. Vous pouvez également utiliser la pointe et le bord tranchant pour tout, du dépsset aux légumes. Avec autant de façons d’utiliser la lame, vous aurez souvent le choix de ce couteau polyvalent. Apportez une performance professionnelle à votre cuisine. Certifié par la NSF pour une utilisation dans les cuisines professionnelles, il offre une bordure tranchante, une prise confortable, une manipulation précise et est conçu pour résister aux rigueurs d’une utilisation commerciale. Les lames sont en acier inoxydable, affûtées à la main et finies à un tranchant de 16 ° de chaque côté, beaucoup plus affûtée que les couteaux standard de type occidental. Leur acier à haute teneur en carbone offre une excellente résistance à la corrosion, maintient son bord bien, puis resharpen facilement en cas de besoin. Avec sa superbe finition en pales martelées, il est assuré de se démarquer dans n’importe quelle cuisine, maison ou commercial. La belle finition du couteau n’est pas seulement pour le spectacle. Il réduit la traînée et aide les aliments à se détacher rapidement et facilement. Sa fabrication en bois de haute qualité et sa poignée en POM riveté garantissent que la coutellerie vous fournira une durée de vie de pro level.
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