Ensemble complet tout-en-un de 15 pièces : comprend un couteau de chef de 20 cm, un couteau à découper de 20 cm, un couteau à pain de 20 cm, un couteau santoku de 18 cm, un couteau utilitaire de 14 cm, un couteau d’office de 9 cm, six couteaux à steak de 13 cm, des ciseaux de cuisine, un fusil à aiguiser et un bloc de rangement en bois de qualité supérieure.
Authentique acier damassé forgé, non gravé au laser : créé par forgeage et pliage manuel de plusieurs couches d’acier. Le motif distinctif en forme de vaguelettes est fusionné profondément dans le noyau et ne s'estompera jamais, contrairement aux contrefaçons bon marché imprimées au laser.
Noyau en acier VG10 de qualité supérieure (10Cr15CoMoV) : fabriqué avec un véritable noyau en acier japonais VG10 et 67 couches d’acier à haute teneur en carbone (1,02 % de carbone, 15 % de chrome). Traité thermiquement avec précision à 60 ± 2 HRC pour un tranchant exceptionnel, une excellente tenue du fil et une résistance à la corrosion.
Prise en main et entretien faciles : les poignées profilées en ABS offrent une prise en main optimale. Prise en main sûre et confortable, équilibre optimal pour minimiser la fatigue de la main. Entretenez facilement le tranchant de votre lame grâce à la tige d'affûtage incluse.
