Un autocuiseur de 8 pintes conçu pour les cuisiniers qui préparent des aliments en quantité. L'environnement scellé emprisonne la vapeur et élève la température interne, de sorte que les plats qui nécessitent normalement deux à trois heures sur la surface de cuisson en environ 30 à 45 minutes: haricots secs sans trempage pendant une nuit, réserve en moins d'une heure, braisières difficiles qui se séparent avec une fourchette.
Huit pintes peuvent contenir un souper en famille avec des restes, un week-end de préparation de repas dans des contenants ou un grand lot de bouillon ou de piment à congeler. Le couvercle se verrouille en position une fois la pression accumulée et reste scellé jusqu'à ce que la soupape de pression la relâche, de sorte qu'il n'y a pas de doute quant à la sécurité de son ouverture. Des poignées ergonomiques des deux côtés vous offrent une prise à deux mains lorsque le pot est plein et lourd.
La fabrication en acier inoxydable résiste aux taches, au gauchissement et à la rétention des odeurs, ce qui est important dans un pot qui verra les sauces tomates acides une semaine et les remplira la prochaine. La base répartit la chaleur uniformément sur le fond plutôt que de la concentrer au centre, ce qui réduit les brûlures qui affectent les casseroles à fond mince pendant les longues mijotages. Compatible avec les surfaces de cuisson au gaz, à bobine électrique, en verre et en céramique et à induction.
Lorsque vous avez terminé, la cuisinière va au lave-vaisselle. Convient autant à la cuisine de tous les jours qu'aux fêtes: soupes, ragoûts, céréales, légumineuses et mijotés.
