Zabaglione en cuivre avec poignées en laiton

Caractéristiques

• Le cuivre est un excellent conducteur de chaleur, ce qui le rend idéal pour chauffer uniformément le mélange dans la casserole et réduire le temps de cuisson. Ceci est particulièrement important pour la confiture car il aide à prévenir les brûlures et à faire bouillir la saveur du fruit Épaisseur du cuivre: 1,2 mm Poignées en fonte. Ils sont traditionnels et substantiels. Offre une prise en main très confortable et un bon équilibre.
• La casserole à sucre est l'ustensile typique pour faire du caramel, bien connu des pastrymen et des patissières. Fabriqué entièrement en cuivre, il doit être utilisé avec précaution en raison de la température élevée que le sucre
• Entretien: Ne jamais nettoyer votre casserole / cuve avec de l'eau de Javel. Cela peut entraîner des dommages irréparables. Si les aliments collent à l'intérieur de votre casserole, faites-les tremper dans de l'eau chaude savonneuse. Pour redonner de la brillance à la surface en cuivre de votre casserole / casserole, utilisez notre nettoyant Copperbrill.
• Rivetage sûr. Le long rivetage fixé au cuivre gardera la poignée froide; Cependant, la poêle doit être utilisée avec précaution en raison de la température élevée à laquelle le sucre se caramélisera Fabriqué en France. Maliel est le principal fabricant de batterie de cuisine pour les chefs professionnels et domestiques du monde entier. Lavage à la main seulement