Cette braisière en fonte émaillée de 2,25 pintes est parfaitement dimensionnée pour 1 à 2 personnes, idéale pour la friture peu profonde, les petits ragoûts et la desserte directe. Sa base large et plate vous permet de saisir les ingrédients en une seule couche sans surpeuplement pour un brunissement uniforme. Le couvercle épais fait circuler la vapeur pour emprisonner l'humidité et la saveur, jumelé à des poignées ergonomiques pour une manipulation stable. Il offre une excellente distribution et rétention de la chaleur, fonctionne sur les surfaces de cuisson au gaz, électriques, en céramique et à induction, et va au four jusqu'à 500 ° F. L'intérieur en émail lisse résiste au collage pour un nettoyage facile, tandis que l'extérieur vibrant ajoute une touche délicate et élégante à votre cuisine.