Couteau à fileter en acier inoxydable de 8 po de 8 po Messermeister Pro Series

Le couteau à désosser Messermeister Pro Series de 20 cm (8 pouces) à lame semi-flexible incurvée (kullenschliff) possède une lame étroite et semi-flexible estampée, incurvée vers le haut. Apprécié des professionnels de la cuisine, ce couteau de qualité professionnelle est utilisé pour parer les morceaux de viande, désosser la viande ou le poisson, ou encore détacher la chair de la peau courbée d'un melon. Les alvéoles (kullenschliffs) alternées de chaque côté de la lame réduisent la friction et empêchent les aliments d'y adhérer.