Name: 800 pouces 8 pouces Gyutoh
Brand: Miyabi
SKU: BTAQ1079
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

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Inspiration

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À propos de ce produit

La collection MIYABI Hibana présente un magnifique motif en damas Spark à 49 couches sur la lame qui renforce et protège le cœur de l'acier FC61. La poignée à trois rivets est dotée d'un traversin ergonomique incurvé pour un confort optimal grâce à la poignée. Les entretoises élégantes noires et laiton sur la poignée ajoutent à la beauté et au poids qui favorisent la robustesse de la main et la maniabilité à la pointe. Le couteau de chef (GYUTOH) est le cheval de bataille de la cuisine. Que ce soit pour hacher, trancher ou couper en dés la viande et les légumes, la lame large et robuste et la taille confortable et équilibrée deviendront rapidement le couteau idéal pour les tâches quotidiennes.

Caractéristiques

Comprend un noyau en acier FC61 pour une rétention des bords, une durabilité et une netteté durables
Le noyau est enveloppé de 48 couches alternées d'acier inoxydable dans un motif damas étincelant
La poignée ergonomique et le traversin incurvé offrent confort et facilité d'utilisation
Accentué par une belle épingle de couleur laiton et des entretoises qui ajoutent également du poids au couteau
Le durcissement FRIODURx2 améliore la microstructure de l'acier pour améliorer les performances de coupe, la résistance à la corrosion et la durabilité - Aiguisé à la main à l'aide du procédé Honbazuke en 3 étapes
Nettoyer à la main seulement
Fabriqué à la main à Seki, au Japon

Détails

Type de produit: Couteau de chef
Entretien du produit: Hand wash only
Matériau de la lame: High Carbon Stainless Steel
Méthode de fabrication: Hand Forged
Style de soie: Une pièce
Matériau de la poignée: Plastique
Caractéristiques du manche: Ergonomique
Pays d’origine: Japan
Pays d'origine - détails supplémentaires: Made In Japan
Durabilité: Rust Resistant
Détails du matériau de la lame: Acier trempé
Caractéristiques de fabrication: Forgé à la main

Avis Clients

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Anonyme

very good

déc. 30, 2025

Noté 5 sur 5 étoiles.

JpalasIrvine, Ca, USA

THIS KNIFE IS FREAKING INSANE !!!!!!!!!!!! This is a whole 'nother level of sharp. 1-handed push cut through sourdough boule. Nuff said.

déc. 29, 2024

Noté 5 sur 5 étoiles.

Jpalas

THIS KNIFE IS FREAKING INSANE !!!!!!!!!!!! This is a whole 'nother level of sharp. 1-handed push cut through sourdough boule. Nuff said.

déc. 29, 2024

Noté 5 sur 5 étoiles.

Chef Bobby 92

I bought this knife for work and it's awesome I love it so much

sept. 13, 2021

Noté 5 sur 5 étoiles.

Chef Bobby 92

I bought this knife for work and it's awesome I love it so much

sept. 13, 2021

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Description

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