Ceux qui souhaitent découvrir le savoir-faire artisanal avec une tradition centenaire ne peuvent pas se tromper avec les couteaux MIYABI 4000FC. Comme avec tous les couteaux MIYABI, ce Santoku se caractérise également par la combinaison parfaite de beauté et de netteté. Traduit, Santoku signifie couteau avec trois vertus, qui se réfère aux trois zones centrales d'utilisation: couper la viande, le poisson et les légumes est facile comme un jeu d'enfant, grâce à la longueur de lame de 180 mm qui a été affûtée des deux côtés. La lame FRIODUR est fabriquée en acier FC61 durci à la glace. En tant que tel, vous avez un couteau d'une très grande dureté et résilience, même lorsqu'il est soumis à une grande tension. Les aciers spéciaux d'une grande netteté et la capacité de maintien des bords sont dérivées de la coupe Katana incroyablement fine. Cette coupe est également présente avec des épées japonaises fabriquées de main de maître. Un accent élégant est fourni par l'épingle en mosaïque que l'on retrouve dans la poignée en bois de pakka imprégnée et indéformable. Dans le même temps, il est à noter que la poignée et le traversin MIYABI 4000FC sont de forme octogonale. Les raisons en sont non seulement esthétiques: avec cette forme, vous profitez également d'une manipulation sécuritaire et confortable et vous pouvez travailler sans effort. Tous les couteaux MIYABI sont fabriqués au Japon. Pour cela, ZWILLING possède son propre site de fabrication à Seki. Voici le savoir-faire allemand en matière d'ingénierie de Solingen et le meilleur savoir-faire asiatique de l'est s'unissent aux chefs-d'œuvre de couteaux.
