La vaisselle de Nobel a été conçue par Gunnar Cyrén. La collection Nobel a été créée dans le cadre du 90e anniversaire du dîner Nobel en 1990, et aujourd'hui, les gagnants de prix et les redevances font un toast avec ces verres à l'hôtel de ville de Stockholm en décembre. La collection, soufflée à la bouche en Suède et peinte à la main avec des détails en or 23 carats, comprend des verres à vin, des verres à martini, des verres à champagne et une carafe. L'ensemble complet Nobel est maintenant un objet de collection très convoité, tant en Suède qu'à l'échelle internationale.