Collection Senon Knives «ronin» - Ensemble de couteaux japonais avec lame damas martelée - Noyau japonais en acier Vg10 avec manche en bois foncé

La collection Ronin comprend cinq couteaux de cuisine Damas forgés individuellement en acier Damas japonais à 67 couches avec une cote HRC allant jusqu'à 62 pour une robustesse et une performance inégalées. 33 couches de Damas de chaque côté entourent le noyau japonais en acier VG10. Conçu pour durer et conserver sa netteté afin que vous n'ayez plus besoin d'un autre ensemble de couteaux. Chaque couteau de la collection Ronin possède un motif martelé traditionnel japonais «Tsuchi-me» sur la moitié supérieure de la lame, qui non seulement offre une esthétique magnifique et unique, mais empêche également les aliments de coller à la lame. Les couteaux de cuisine Ronin sont dotés d'une poignée en bois de pakka à finition lisse qui confère une prise solide et confortable pour rendre votre coupe aussi facile que possible. Il y a également un protège-doigts pour une protection supplémentaire. Chaque lame subit un traitement thermique sous vide prolongé suivi d'un recuit et d'un processus de congélation, pour assurer une durabilité et une rétention des bords maximales, ce qui signifie que vos couteaux peuvent conserver leur tranchant pendant des mois. Les lames sont à double biseau avec un bord de 15 ° qui permettent des coupes extrêmement nettes et précises. Atteignez la perfection culinaire avec la collection Damas martelée Ronin. Livré dans une belle boîte-cadeau pour un cadeau facile et un rangement sécuritaire de votre ensemble de couteaux.