Glacière commerciale 32L à 4 plateaux

Caractéristiques

• Congélation rapide: Doté d'un compresseur de marque supérieure, ce congélateur accélère la circulation d'air froid pour une congélation rapide. Les aliments chauds peuvent rapidement passer de 194 ℉ / 90 ℃ à 37,4 ℉ / 3 ℃ en 90 minutes, et en mode de congélation rapide, les températures peuvent diminuer de 194 ℉ / 90 ℃ à -0,4 ℉ / -18 ℃ en 240 minutes. Avec une capacité spacieuse de 32 L / 1,1 pieds cubes, il convient aux restaurants de fruits de mer haut de gamme, aux restaurants occidentaux, aux cuisines centrales et plus encore.
• Plusieurs modes pour divers ingrédients: le refroidisseur à air chaud offre à la fois des modes de refroidissement et de congélation, convenant à la congélation du homard, du saumon, de la crème glacée, des gâteaux, des plats cuisinés et plus encore. Les fonctions intelligentes supplémentaires comprennent une protection contre les surcharges, un dégivrage automatique, un contrôle précis de la température et des alarmes intelligentes, ce qui facilite son utilisation.
• Forte isolation et économie d'énergie: La porte isolée épaissie est fabriquée en cyclopentane, avec une conception à fermeture automatique pour minimiser les pertes d'air froid. L'utilisation du réfrigérant R290 améliore non seulement l'efficacité de la congélation, mais est également plus écoénergétique et plus économique.
• Acier inoxydable de haute qualité: Le corps est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, tandis que les plateaux sont en acier inoxydable épaissi, ce qui assure une durabilité et une longue durée de vie. Ils sont faciles à nettoyer et résistent aux odeurs. Les plateaux sont réglables, permettant un placement flexible de divers ingrédients.
• Conception réfléchie: Comprend quatre plateaux 1/3 (12,8 po x 6,9 po / 325 x 176 mm) qui peuvent être retirés pour un nettoyage facile. L'évaporateur et le condenseur sont équipés de ventilateurs qui réduisent le bruit, ce qui réduit le bruit de fonctionnement. Une sonde de température est incluse pour surveiller la température interne des aliments.