Le tajine est fabriqué à la main à partir d'argile rouge naturelle et sécuritaire sur un tour de potier, en utilisant la technique de cuisson au lait, et décoré avec des engobes pour une finition esthétique. Il est livré complet avec un couvercle. Un tajine est un type de batterie de cuisine distinctif provenant du Maroc, réputé pour sa forme de couvercle unique. La conception conique du couvercle facilite la condensation de la vapeur sur ses parois, qui s'égouttent ensuite sur le plat. Cette méthode de cuisson garantit que le plat est mijoté dans son propre jus, ce qui rehausse l'arôme, la tendresse et la saveur des ingrédients. La décoration Engobe est une technique manuelle appliquée aux produits en argile, ajoutant de la beauté et de l'individualité à chaque pièce. Cette batterie de cuisine en argile est non toxique, sécuritaire à 100% et favorise une cuisson saine. Il ne réagit pas avec les aliments, préservant les saveurs naturelles, les minéraux et les vitamines des ingrédients. Il est essentiel d'éviter les changements brusques de température, car ils pourraient faire craquer la batterie de cuisine. Cette batterie de cuisine convient à une utilisation dans tous les types de fours et de cuisines seulement. Il ne doit pas être utilisé sur un feu ouvert. De plus, ne pas laver la vaisselle en argile au lave-vaisselle ni utiliser de nettoyants abrasifs.
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