Caractéristiques

• Le nec plus ultra en matière de netteté - La netteté est un élément essentiel pour obtenir les meilleures coupes. Nos couteaux de chef sont fabriqués à partir d'acier inoxydable Damas japonais à haute teneur en carbone: plusieurs couches d'acier Damas des deux côtés et la partie centrale est un noyau de couteau AUS-10. Vous pouvez facilement utiliser un couperet pour faire des tâches difficiles comme couper de la viande dure ou enlever la chair des os facilement.
• Utilisation large - Ce couteau de cuisine professionnel est conçu pour être un couteau polyvalent pour des applications professionnelles dans la cuisine. Tels que trancher, hacher, couper en dés et couper toutes sortes de viande, de légumes et de fruits.