Le couteau à confiseries de 10 po de Gourmet est le couteau idéal pour la cuisson, le glaçage et la découpe de tartes, de tartes ou de gâteaux: ce qui distingue l'amateur de boulanger amateur du boulanger décontracté, c'est la créativité, l'entretien et les bons outils. Avec sa longue lame dentelée et très légère, Ce couteau de boulanger ou de pâtisserie professionnel coupe extrêmement proprement les gâteaux et les tartes et permet de trancher facilement les gâteaux à l'horizontale. Le côté droit du couteau Bakers est également idéal pour étaler du glaçage ou des garnitures crémeuses sur de grandes surfaces.