Le plat à sauce rond en fonte est émaillé à l'intérieur et à l'extérieur. Les chefs étoilés et les connaisseurs apprécient le fait qu'il conserve la chaleur de manière fiable et conserve la saveur et la consistance des sauces à la table pendant longtemps. Le plat convient à tous les types de poêles et ne laisse aucune marque sur les surfaces de cuisson. Son diamètre est de 14 cm et sa capacité de 1,2 litre. Le plat de qualité de la gamme Staub Specialties facilitera le service de vos sauces et les gardera au chaud pendant longtemps.
While I have a few enameled cast iron saucepans, this one is unique among my collections for its height. Some of the things I make, sauces included, are best prepared in a deeper vessel. It conducts heat, is durable, retains the moisture, and is very consistent use after use. At first I hesitated because I thought this pan might be kind of gimmicky, but I'm glad I chose to acquire it.. Buddhitarian. Tue Jun 02 2026