Casseroles: taille (capacité) - petit; styles du produit - traditionnel

Un favori du chef français, le fond arrondi et sans coin du Saucier donne les sauces les plus soyeuses, donnant même l'impression que les pâtes du week-end sont un repas cinq étoiles. De la béchamel au velouté, le Saucier est conçu pour des sauces lisses et entièrement émulsionnées. Les plats comme le risotto et le gumbo, qui nécessitent une agitation constante, profitent du fond sans coins du Saucier, qui guide le fouet et favorise la circulation. Comme le reste de la batterie de cuisine en acier inoxydable, elle est fabriquée en Italie à partir de 5 couches de métal pour améliorer la conduction et la distribution de la chaleur. Il chauffe uniformément et réagit instantanément aux changements de température, donnant plus de contrôle lors du saut, du déglaçage et de la réduction. Il se nettoie également en quelques secondes, car il prévient les points chauds qui causent des dégâts. Un rebord roulé vous permet de faire des sauces sans renverser, et la poignée creuse Stay Cool garde les mains en sécurité.

This is a great, solid pan. I like the curved edges, and the size is great for everyday cooking.. Sarah. Douglasville, GA. Fri Sep 04 2026

Fabriqué en France depuis 1814, la batterie de cuisine en cuivre Matfer Bourgeat est le choix de qualité supérieure d’une génération de chefs de Français professionnels. Cet ensemble de batterie de cuisine combine la conductivité thermique optimale du cuivre avec les propriétés faciles d’entretien d’un intérieur en acier inoxydable. il ne requiert pas de placage d’étain ni d’entretien spécial. La poignée et l’adhérence en fonte durable et rivetée de cette casserole garantissent un soutien et un équilibre fiables pour la cuisson et le versement, tandis que son rebord conique facilite le versement de gouttes, ce qui facilite le transfert de sauce de la poêle. Ce poêle est à la fois polyvalent et résistant, car il est compatible avec tous les types de plaques de cuisson et de poêles, à l’exception de l’induction. Pour le nettoyer, il suffit de le laver à la main avec un détergent doux et de l’eau tiède. Veuillez noter que le matériau en cuivre développera une patine riche au fil du temps, mais cela n’affectera pas la qualité de la poêle ou de sa performance de cuisson. Pour conserver son apparence neuve et brillante, essayez d’utiliser la pâte de nettoyage bistro en cuivre Matfer, vendue séparément.

Very nice pans. Gift for my girlfriend. Just wish she would use them more!!! :). Jeff. Skaneateles, NY. Fri Jan 05 2024

2 tailles, sur demande - 1,5 pte et 2,5 pte! La casserole en cuivre épais vous offre des performances et une présentation très prisées. Nous avons pris le meilleur de la batterie de cuisine traditionnelle en cuivre de haute qualité et nous l'avons amélioré avec notre poignée moderne brevetée. Notre nouvelle gamme de batterie de cuisine perpétue la tradition de qualité supérieure et de style unique qui distingue nos produits depuis plus de 20 ans. Nos poignées mettent ces casseroles dans une classe qui leur est propre, résistantes à la chaleur, ergonomiques et légères pour vous donner plus de contrôle et de confort. Les poignées servent également de repose-cuillère et de couvercle.

Cuivre Bilaminated en acier inoxydable. Cuivre poli à l'extérieur 90% - Acier inoxydable à l'intérieur 10%.

Anonyme. Fri Sep 11 2026

La collection Toscana de Mepra combine la tradition de la cuisine italienne avec la technologie de cuisson la plus avancée pour créer une collection élégante et intemporelle de batterie de cuisine en cuivre. Faites l'expérience de la fusion parfaite de la fonctionnalité et de l'élégance avec notre batterie de cuisine à trois couches. Combinant la conductivité exceptionnelle du cuivre et de l'aluminium pur, l'hygiène de l'acier inoxydable 18/10 et sa capacité à fonctionner sur tous les types de surfaces chauffantes, y compris l'induction, c'est un chef-d'œuvre d'innovation culinaire. Avec des surfaces polies en miroir, des poignées rivetées en acier inoxydable 18/10 robustes et des mesures graduelles à l'intérieur, cette batterie de cuisine assure une répartition uniforme de la chaleur pour un contrôle précis de la température, ce qui élève votre expérience de cuisson à de nouveaux sommets.

Maliel est le principal fabricant de batterie de cuisine pour les chefs professionnels et domestiques du monde entier.

Fabriqué en France depuis 1814, la batterie de cuisine en cuivre Matfer Bourgeat est le choix haut de gamme de nos chefs professionnels Français. Cette casserole en cuivre non doublé classique est parfaite pour caraméliser le sucre, faire des confitures et des compotes, etc. Corps en cuivre rouge pur avec poignée isolante en acier inoxydable « Cold Touch ».

La collection 1950 incorpore des casseroles et des poêles arrondies et intemporelles de la tradition italienne, inspirées des premiers travaux de terre cuite étrusques et qui ont traversé les siècles. Une façon naturelle et écoénergétique de cuisiner vos repas préférés plus rapidement. Fabriqué en acier inoxydable 18/10, il fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris les cuisinières à induction. Facile à nettoyer et va au lave-vaisselle. Simple, élégant, impossible à améliorer.

La collection Toscana de Mepra combine la tradition de la cuisine italienne avec la technologie de cuisson la plus avancée pour créer une collection élégante et intemporelle de batterie de cuisine en cuivre. Faites l'expérience de la fusion parfaite de la fonctionnalité et de l'élégance avec notre batterie de cuisine à trois couches. Combinant la conductivité exceptionnelle du cuivre et de l'aluminium pur, l'hygiène de l'acier inoxydable 18/10 et sa capacité à fonctionner sur tous les types de surfaces chauffantes, y compris l'induction, c'est un chef-d'œuvre d'innovation culinaire. Avec des surfaces polies en miroir, des poignées rivetées en acier inoxydable 18/10 robustes et des mesures graduelles à l'intérieur, cette batterie de cuisine assure une répartition uniforme de la chaleur pour un contrôle précis de la température, ce qui élève votre expérience de cuisson à de nouveaux sommets.

La collection 1950 incorpore des casseroles et des poêles arrondies et intemporelles de la tradition italienne, inspirées des premiers travaux de terre cuite étrusques et qui ont traversé les siècles. Une façon naturelle et écoénergétique de cuisiner vos repas préférés plus rapidement. Fabriqué en acier inoxydable 18/10, il fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris les cuisinières à induction. Facile à nettoyer et va au lave-vaisselle. Simple, élégant, impossible à améliorer.

La collection 1950 incorpore des casseroles et des poêles arrondies et intemporelles de la tradition italienne, inspirées des premiers travaux de terre cuite étrusques et qui ont traversé les siècles. Une façon naturelle et écoénergétique de cuisiner vos repas préférés plus rapidement. Fabriqué en acier inoxydable 18/10, il fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris les cuisinières à induction. Facile à nettoyer et va au lave-vaisselle. Simple, élégant, impossible à améliorer.

La collection 1950 incorpore des casseroles et des poêles arrondies et intemporelles de la tradition italienne, inspirées des premiers travaux de terre cuite étrusques et qui ont traversé les siècles. Une façon naturelle et écoénergétique de cuisiner vos repas préférés plus rapidement. Fabriqué en acier inoxydable 18/10, il fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris les cuisinières à induction. Facile à nettoyer et va au lave-vaisselle. Simple, élégant, impossible à améliorer.

La soucoupe en fonte émaillée de 3 pintes est parfaite pour les sauces, les risottos et les plats crémeux qui nécessitent un brassage constant. Son fond arrondi et ses côtés lisses permettent de remuer facilement, ce qui en fait un incontournable pour votre cuisine. Fabriqué en fonte HT150 durable, il chauffe uniformément pour une cuisson et un brunissage parfaits. Le revêtement en porcelaine émaillée, à l'intérieur et à l'extérieur, assure une surface de cuisson propre et facile à dégager. Cette soucoupe est livrée avec un couvercle auto-arrosant pour garder vos aliments humides et savoureux. Ses poignées robustes en fonte et son bouton en acier inoxydable offrent une prise sûre et un look élégant. Va au four jusqu'à 450 ° F, il est compatible avec les cuisinières à gaz, électriques et à induction. Pré-assaisonné et prêt à l'emploi, la surface antiadhésive naturelle de ce saucier s'améliore avec le temps. Le lavage à la main est recommandé pour une performance durable. Avec une excellente rétention de la chaleur et c'est le complément parfait à toute cuisine - idéal pour les cuisiniers à domicile et les professionnels.

Beautiful saucepan! Looks great with my other tramontina enameled pots. This is a really good size. Highly recommend.. Laurie. Mcdonald, PA. Sun Apr 12 2026

La casserole en fonte émaillée de 2,5 pintes est un choix parfait pour tout chef sérieux ou cuisinier à la maison. Fabriquée en alliage de fer HT150 de haute qualité, cette poêle est conçue pour durer. Son extérieur en porcelaine émaillée ajoute une touche d'élégance. Le couvercle en fonte est doté de crêtes de condensation auto-arrosantes qui emprisonnent l'humidité, offrant des repas riches et savoureux à chaque fois. Idéale pour faire mijoter des sauces, des soupes ou pour cuire de petits rôtis, la fabrication en fonte de cette poêle en fonte assure une cuisson uniforme sur toute la surface. Sa poignée en acier inoxydable ajoute une finition élégante et les poignées en fonte intégrées facilitent le transfert de la cuisinière au four. Va au four jusqu'à 450 ° F (232 ° C) et compatible avec les cuisinières à gaz, électriques et à induction, cette poêle répond à tous vos besoins de cuisson. Profitez d'une cuisson sans effort et d'un nettoyage facile grâce à la surface antiadhésive naturelle qui se développe au fil du temps. Laver à la main et assaisonner pour maintenir sa performance durable.

the pot is cast iron and therefore a little on the heavy side, but should last for years to come.. R. Roanoke, VA. Sun May 24 2026

This 2.9-quart pan with a tempered glass lid is the ultimate multi-tasker in the kitchen. Its high-sloped sides make it ideal for sautéing, frying, braising, and more and it’s perfect for dishes that are browned on the stovetop and finished in the oven. The heavyweight glass lid locks in moisture so you can expect flavorful results, and you can conveniently monitor cooking without removing the lid. Cast iron possesses exceptional heat-retaining qualities, so the pan heats evenly throughout. And when it’s time to serve, you can bring this elegant pan straight to the table. Rooted in French culinary heritage, Staub cookware is beloved by professional and home chefs for its exquisite craftsmanship, exceptional performance, and timeless beauty. Each piece of Staub cookware effortlessly and elegantly transitions from the oven to the table - you can cook and serve the same dish. These heirloom pieces can be lovingly passed from generation to generation.

Really well made! We love these pans, since we bought them they are all we use!. Kthom. Wed Jun 17 2026

Le nouvel ensemble de batterie de cuisine en acier inoxydable à 3 épaisseurs Viking combine une conception moderne et élégante avec une fabrication de pointe pour une collection sophistiquée qui peut tout faire dans la cuisine. L'extérieur noir mat et les accents cuivrés s'agencent à notre gamme limitée de la série 7 et compléteront l'esthétique de toute cuisine. Notre solution innovante à trois couches utilise des couches d'aluminium à l'intérieur et à l'extérieur, offrant une conduction thermique maximale pour la distribution de la chaleur d'un mur à l'autre et une cuisson incroyablement uniforme sur une surface en acier inoxydable de haute qualité. Les couvercles en verre ventilé permettent aux cuisiniers à domicile de surveiller facilement chaque étape du processus de cuisson, les rebords à bords roulés permettent une coulée sans égouttement, et notre poignée ergonomique emblématique, qui reste froide longtemps, offre un confort accru lors de la manipulation. Compatible avec toutes les surfaces de cuisson, y compris l'induction. Peut aller au lave-vaisselle et au four jusqu'à 500 ° F. Ce produit contient: fer, chrome, nickel et manganèse Pour plus d’informations sur les produits chimiques de ce produit, veuillez consulter le site www.vikingculinairesproduits.com/ pages/disclosures.html Pour obtenir des informations sur les produits de ce produit, consultez le site www.vikingculinairesproduits.com/ pages/disclosures.html

Love these pots. They are heavy and a joy to cook with. Amy. Charlotte, NC. Fri Aug 23 2024

Le pot à 2 pintes parfait pour les ramen, tempura, soupe et lait. Batterie de cuisine traditionnelle japonaise avec deux becs et une finition martelée.

good quality easy to keep clean. Sanghee. Newton, MA. Mon Mar 02 2026