Le couteau Shun Classic de 6,5 pouces est un outil de cuisine spécialisé conçu pour tailler sans effort les légumes et trancher les viandes et les fromages avec précision. Ce couteau de cuisine est doté d'une lame légèrement plus longue et large avec un talon épais et un ventre courbé. Il est capable de bercer des coupes pour hacher facilement des herbes et des épices tout en conservant la polyvalence et l'agilité d'un petit couteau compact. Faisant partie de la série pionnière Classic Series, la première ligne de coutellerie japonaise introduite aux États-Unis, ce couteau combine le savoir-faire traditionnel avec l'innovation moderne. Doté d'un noyau en acier VG-MAX et de 68 couches de revêtement Damas, ce couteau de cuisine Shun Utility offre une netteté exceptionnelle avec un bord précis de 16 degrés. La poignée en forme de D Pakkawood assure une prise confortable et sécuritaire pour les utilisateurs gauchers et droitiers. Soutenu par un affûtage et un affûtage gratuits. Fabriqué à la main au Japon, le couteau Shun Classic Master Blond incarne des siècles d'expérience en fabrication de couteaux et un engagement envers une qualité supérieure.

Great knife for slicing everything from veggies to meat. I prefer it for slicing and dicing vegetables. Georgeta S.. Mon Jul 10 2023