Les fruits et les légumes coupés avec un couteau en métal ont tendance à brunir assez rapidement (appelé oxydation); mais avec un couteau en céramique, c'est beaucoup plus lent si cela arrive! Lors d'un test récent comparant les couteaux en céramique Peterson Housewares aux couteaux en métal, l'oxydation a pris deux fois plus de temps que les couteaux en métal testés. Les couteaux en céramique sont beaucoup plus tranchants que les couteaux en métal plus coûteux, et restent ainsi beaucoup plus longtemps! Comparez les couteaux en métal convenables aux couteaux en céramique de Peterson, et vous apprécierez vraiment les avantages de la céramique.
This is a great little knife...very sharp!. Karen. St. Charles, MO. Sat Oct 10 2020
