L'outil ultime pour toutes les tâches qui exigent beaucoup de robustesse et de puissance du couteau, le couperet facilite la coupe des côtes, des supports, des os et des fruits à peau extrêmement dure, comme les noix de coco, facile. La grande planéité de la lame, ainsi que sa résistance et sa rigidité, facilitent la préparation sans fatigue. Un autre couteau pour les tâches plus grossières, qui peut également être utilisé pour couper, est le couteau de boucher.

I have been collecting my wusthof knifes for a while but this is one that I could cut a roast in half to cook half and freeze half among other vegetables I could cut up for stir fry plus I got a new block that I store it in. Deborah C.. Thu Dec 26 2024