Ensemble de 3 couteaux japonais en acier Damas de la collection Dynasty Essentials - poignées en bois de sycomore naturel
Par Senken Knives
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La collection 3 pièces Dynasty Essentials comprend les trois couteaux de cuisine Damas les plus essentiels fabriqués à la main en acier Damas japonais à 67 couches avec une cote HRC de 62 pour une robustesse et une performance inégalées. 33 couches de Damas de chaque côté entourent le noyau japonais en acier VG10. Conçu pour durer et conserver sa netteté afin que vous n'ayez plus jamais besoin d'un autre ensemble de couteaux. Chaque lame subit un vaste traitement thermique sous vide de 55 heures, suivi d'un recuit et d'un processus de congélation, pour assurer une durabilité et une rétention des bords maximales. Les lames sont à double biseau (à l'exception du couteau à pain dentelé) avec un bord de 15 ° qui permet des coupes extrêmement nettes et précises. Les couteaux de cuisine Dynasty sont dotés d'une magnifique poignée en bois de sycomore qui est courbée de manière unique pour une prise en main plus forte et une esthétique améliorée. Les poignées sont lisses au toucher, mais aussi extrêmement durables avec un poids approprié. Atteignez la perfection culinaire avec la collection Dynasty Damascus Essentials.
Very nice set of knives! Beautiful pattern and looks great on a dark magnetic board. Super sharp out of the box.. Anonyme. Thu Sep 03 2026