Le bouillon est la base de toute la saveur, et une casserole trop mince peut la gâcher. La marmite Alva Maestro de 8 litres en acier inoxydable maintient une cuisson à feu doux et homogène pendant des heures, permettant ainsi à votre bouillon de réduire proprement sans attacher au fond. Sa capacité de 8 litres permet de préparer un paquet de pâtes, une grande quantité de soupe pour le dimanche ou un poulet entier à pocher. L'intérieur est gradué au laser pour des mesures précises. Le couvercle ventilé laisse la vapeur s'échapper avant qu'elle ne déborde, et le fond triple couche résiste à la déformation à haute température. L'intérieur est en acier inoxydable non revêtu, sans couche antiadhésive : aucun risque d'égratignures, d'écaillage ou de remplacement. L'utilisation d'ustensiles en métal est donc tout à fait possible. Compatible avec le four jusqu'à 260 °C et tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Lavable au lave-vaisselle. Fabriquée sans PFAS, PTFE ni PFOA ajoutés intentionnellement. Garantie à vie limitée. Fabriqué dans la tradition belge depuis 1949.
I ordered this pot to replace one I had for ages. I liked the nice clean look of this. It arrived within days and I was pleasantly surprised with the quality of the material, the balance of weight when handled. the slotted steam opening, and the incremental measurements inside the pot. The heat dispersed evenly around the bottom when cooking and I different feel there were hot spots. All in all I think this is a well made very easily handled piece of cookware. The top lid handle gets a tad hot which if I am being picky is my only drawback. Would have definitely given it a 5 star but for this feature.. Lorraine. Shrewsbury, NJ. Thu Apr 27 2023