Il y a beaucoup de moules à gâteaux ronds de six pouces sur le marché, mais très peu d'entre eux ont des fonds amovibles. Cette caractéristique permet une plus grande polyvalence lors de la cuisson, semblable à celle d'un moule à charnière. Ce type de moule est préféré par les boulangeries professionnelles pour les gâteaux au fromage délicats, les tortes et même les quiches. Lorsque la recette est finie et légèrement refroidie, vous pouvez soulever la base dès que vous la sortez de la casserole, le gâteau intact et le servir directement à partir de la plaque de base. Fabriqué en aluminium naturel sans revêtement pour un chauffage et un brunissage ultra-uniformes.
I love these cheesecake pans! So easy to use and easy to clean too. High quality and great usability. I would recommend these pans to everyone!. Deb. Londonderry, NH. Mon Jan 20 2020