Une lame hache les herbes ; un pilon les écrase, et le résultat est une saveur différente. Le mortier et pilon en fonte Alva Nori de 500 ml (2 tasses) écrase l'ail, les épices et les herbes au lieu de les trancher, brisant ainsi les cellules et libérant les huiles essentielles dans les aliments. Sa robustesse, grâce à sa fonte, lui confère le poids nécessaire pour un broyage sans effort, et assure une excellente stabilité sur le plan de travail. Deux tasses suffisent pour une pâte de cari ou une portion de pesto, et pas seulement pour une gousse d'ail. L'intérieur patine naturellement avec le temps. Fabriqué sans PFAS, PTFE, PFOA, plomb ni cadmium ajoutés intentionnellement. Lavage et séchage à la main. Garantie à vie limitée. Fabriqué selon la tradition belge depuis 1949.
I like the heaviness of this mortar and pestle. I use it a lot. I am using it for smashing garlic, grinding cumin and other spices and herbs. I am learning other uses for this too. It is a good size. It does need to be dried after washing and this is not a problem for me. I highly recommend this.. Cary. CT. Thu Jan 08 2026