Ces paniers sont faits de rotin indonésien naturel, exempt de produits chimiques et de colorants, assurant un contact sécuritaire avec la pâte. Saupoudrer délicatement une couche de farine dans le panier pour éviter qu'elles ne collent. Mettez la pâte façonnée dans le panier de fermentation avec les coutures vers le haut. Couvrez le couvercle et laissez la pâte lever. Une fois la cuisson terminée, transférez délicatement la pâte au comptoir de cuisson. De cette façon, une croûte croustillante et une forme parfaite peuvent être cuites.
