1. Cuisson optimale : La pierre à pizza ronde de 40 cm (16 pouces) a une structure poreuse. Elle assure une répartition uniforme de la chaleur et absorbe l'excès de vapeur de la pâte pour éviter qu'elle ne soit détrempée ou brûlée, vous permettant ainsi d'obtenir une pizza à la croûte croustillante.
2. Cordiérite résistante à la chaleur : D'une épaisseur de 1,7 cm (0,67 pouce), cette pierre à pizza en cordiérite résiste à des températures extrêmes (jusqu'à 787 °C [1450 °F]) sans se fissurer ni se déformer. Elle conserve la chaleur plus longtemps, réduit le temps de préchauffage et garantit une cuisson uniforme sans odeurs désagréables, préservant ainsi la saveur originale de votre pizza.
3. Nettoyage facile : Une fois refroidie, il suffit de laver la pierre à pizza en cordiérite à l'eau chaude, de l'essuyer avec un linge humide, puis de la sécher. Avec le temps, les aliments cuits sur la pierre développeront une saveur plus riche. Remarque : Lors de la première utilisation, nettoyez et séchez la pierre, puis chauffez-la graduellement pour une durée de vie optimale. 4. Accessoires multifonctionnels : La pierre à pizza ronde est fournie avec un support en fer pratique pour une manipulation en toute sécurité. Soulevez et transportez facilement la pierre chaude sans risque de brûlure. Un grattoir en plastique PP résistant est également inclus, idéal pour couper la pâte à pizza et nettoyer les résidus de cuisson.
5. Utilisations multiples : Cette grande pierre à pizza est compatible avec les fours, les barbecues au charbon, les barbecues classiques et les fours à pierre. Elle permet de faire des pizzas, des pâtisseries et des pains croustillants, ou de réchauffer des aliments pour leur redonner leur croustillant. Parfait pour la cuisine, les grillades et les réceptions. Remarque : Mesurez votre barbecue et l’intérieur de votre four pour choisir la taille appropriée, en vous assurant de laisser un espace libre d’au moins 2 à 5 cm tout autour.
