Idéal pour les fromages à pâte molle tels que le brie, le camembert ou le bleu et d'autres types de moisissures comestibles: la lame étroite et tranchante glisse à travers le fromage crémeux sans le tirer ni l'écraser. De plus, les trous classiques dans la lame de ce couteau à fromage empêchent le fromage collant de s'y accrocher. Étant donné que la lame est extrêmement mince, il n'est pas recommandé de l'utiliser sur des fromages à pâte ferme, mi-durs; idéalement, un couteau à fromage dur devrait être utilisé pour ceux-ci.
We always enjoy a charcuterie board with wide array of cheese’s before dinner. The WÜSTHOF Cheese knife, far and away the best cheese knife we’ve ever used; easy, clean, sharp slices.. Bruce M.. Sun Jan 26 2025