Foo dog est traditionnellement connu en chinois simplement comme shi, signifiant «lion», ou shi-shi, signifiant «lion de pierre». Cette figurine est souvent appelée chien fu (ou «foo dogs») en occident - bien que vous puissiez également les voir appelés lions gardiens chinois, lions gardiens impériaux ou chiens de temple en pierre. Comme son nom l'indique, les chiens de chasse sont connus pour protéger le propriétaire de la maison et apporter fortune ou richesse.