Le gril carré en fonte émaillée de la signature apporte la délicieuse saveur des grillades extérieures à l'intérieur. La surface intérieure est finie avec un émail satiné noir qui élimine le besoin de l'assaisonnement traditionnel et de l'entretien de la fonte brute. Spécialement formulé pour une cuisson à température de surface plus élevée, l'émail développe une patine naturelle au fil du temps qui est idéale pour saisir. Les crêtes élevées créent des marques de brûlure parfaites et permettent à l'excès de graisse et de graisse de s'écouler des aliments. Les poignées en boucle permettent de manœuvrer facilement une casserole pleine, et les becs des deux côtés permettent une coulée sans égouttement. Conçu pour des générations de durabilité, l'émail en porcelaine ne nécessite aucun assaisonnement, minimise le collage et va au lave-vaisselle.