Ce four haut de gamme en pierre Pizzaioli est absolument magnifique. La façade en pierre d'ardoise et le dôme complet sont un joli mélange de tons de gris de pierres naturelles, ce qui en fait un four unique en son genre. Ce four a la forme la plus traditionnelle (comme le Buena Ventura et le Pizzaioli), mais avec un dôme en pierre. Il a une ouverture plus large et le dôme inférieur conduit la chaleur directement au plancher du four, ce qui le rend idéal pour cuire d'authentiques pizzas italiennes (en seulement 90 secondes!). Il peut même cuire deux pizzas de 12 po à la fois! Mais nos fours en brique ne sont pas seulement pour les pizzas! Ces fours peuvent cuire tout ce que votre four conventionnel peut… et ils auront un goût encore meilleur.
Chaque four est livré avec un magnifique plat de cuisson en céramique gratuit. Il est parfait pour rôtir le poulet, les légumes, les casseroles, les desserts, le pain et plus encore! Tous nos fours en briques sont fabriqués à la main au Portugal et sont triplement isolés, ce qui signifie que l'extérieur du four est frais au toucher tandis que l'intérieur est brûlant! Chaque four a une couche interne de brique et de mortier, qui est ensuite recouverte de ciment réfractaire. Une couche épaisse d'isolation Rockwool est ensuite appliquée et maintenue avec une nappe ouatée métallique avant une couche supplémentaire de ciment réfractaire. Nous avons le brevet international pour cette isolation cruciale en laine de roche appliquée aux fours à bois, alors soyez prudent lorsque vous magasinez pour des marques.
