Le nouveau pizzaiolo arche rustique de qualité supérieure est notre four à pizza de style italien! Bien que tous nos fours à pizza au feu de bois soient brillants, le pizzaiolo est notre modèle le plus authentique et est idéal pour une vraie pizza à l'italienne (en seulement 90 secondes!). Il a une ouverture plus large et un dôme inférieur qui conduit la chaleur directement au plancher du four. Notre modèle de pizzaiolo le plus vendu et le Buena Ventura sont les plus traditionnels de nos fours à pizza au feu de bois. Mais ces fours ne sont pas seulement pour les pizzas! Ils peuvent cuire tout ce que votre four conventionnel peut… et ils goûteront encore mieux. Chaque four est livré avec un magnifique plat de cuisson en céramique gratuit. Il est parfait pour rôtir le poulet, les légumes, les casseroles, les desserts, le pain et plus encore! Tous nos fours en briques sont fabriqués à la main au Portugal et sont triplement isolés, ce qui signifie que l'extérieur du four est frais au toucher tandis que l'intérieur est brûlant! Chaque four a une couche interne de brique et de mortier, qui est ensuite recouverte de ciment réfractaire. Une couche épaisse d'isolation Rockwool est ensuite appliquée et maintenue avec une nappe ouatée métallique avant une couche supplémentaire de ciment réfractaire.