Friteuse à dinde de 30 pintes et friteuse à poisson de 10 pintes, en aluminium, pour fruits de mer, idéale pour la cuisson des écrevisses, crabes, crevettes et homards. Ensemble complet avec panier vapeur, support et brûleur au propane de 54 000 BTU.

Caractéristiques

• Une dinde entière s'intègre parfaitement : cette friteuse à dinde de 30 litres est dotée d'une cuve haute permettant de cuire une dinde entière à la verticale, sans avoir besoin de la découper. Sa grande capacité permet une cuisson en une seule fois, préservant ainsi le jus pour une peau croustillante et une chair tendre et savoureuse.
• Chaleur intense et puissante : La trousse de cuisson pour fruits de mer utilise une flamme directe de 54 000 BTU pour une chaleur intense et uniforme qui dore rapidement la surface et aide à conserver le jus. La dinde entière cuit plus rapidement, avec une peau dorée et croustillante et une chair tendre et savoureuse pour un service rapide.
• Ensemble de deux chaudrons : Cet ensemble pour la cuisson de fruits de mer en plein air combine une marmite de 30 litres pour la dinde et une marmite de 10 litres pour le poisson, idéale pour les fruits de mer, les ailes de poulet, les frites et les accompagnements. Les deux chaudrons partagent un seul brûleur, ce qui vous permet de préparer les plats principaux et les collations plus rapidement lors de vos réceptions.
• Matériau en aluminium de qualité supérieure : Cet ensemble de cuisson pour dinde utilise de l’aluminium de qualité alimentaire offrant une excellente conductivité thermique pour une cuisson efficace et rapide. Sa cocotte légère est facile à soulever, à déplacer et à laver après la cuisson à la poêle, à l'eau bouillante ou à la vapeur à l'extérieur.
• Fonctionnement fiable : La chaudière au propane est équipée d’un régulateur de pression pour un contrôle précis de la pression et une réduction des fuites de gaz. La paroi épaisse de la cuve contribue à sa résistance à la déformation, tandis que la poignée isolée thermiquement assure un confort optimal pendant la cuisson.