Banneton ovale avec doublure, bol de fermentation en rotin tressé à la main pour pain au levain, idéal pour la boulangerie maison et artisanale.

Caractéristiques

• Forme ovale et élaboration de motifs : Le moule ovale incurvé assure une levée uniforme de la pâte et crée des motifs de croûte en spirale caractéristiques pour les pains au levain rustiques.
• Doublure en lin incluse : la doublure assortie empêche les aliments de coller, est facile à fariner et à nettoyer après la cuisson.
• Rotin naturel tissé à la main : Construction robuste en rotin tissé à la main, fixations invisibles assurant la stabilité de la forme du panier pour une utilisation répétée.
• Léger et peu encombrant : Léger pour une manipulation facile, conception compacte pour un rangement simple sur le comptoir de la cuisine ou dans un placard.
• Pour les boulangers amateurs et artisans : Parfait pour le pain au levain, le pain artisanal européen, convient à la cuisson maison quotidienne et à la cuisson en petites quantités.