Hachoir à viande robuste commercial de 1 100 W avec capacité de 265 lb / h | 2 lames, 2 plaques et un tube de saucisse pour boucher, restaurant et cuisine à domicile

Caractéristiques

• Moteur puissant. Trois options de puissance : 800 W (120 kg/h) pour les cuisines domestiques ; 1 100 W (350 kg/h) pour les cuisiniers amateurs exigeants et les petits restaurants ; 3 000 W (600 kg/h) de qualité industrielle pour les cuisines professionnelles et les boucheries. Tous les modèles sont équipés d'un moteur à fil de cuivre pour une puissance durable.
• L'extrusion à vis à basse température préserve les nutriments : l'extrusion à vis à basse vitesse minimise la génération de chaleur, préserve les nutriments, empêche la dégradation des fibres de la viande et conserve la texture naturelle pour une saveur exceptionnelle dans les hamburgers, les saucisses et les boulettes de viande.
• Construction robuste en acier inoxydable : Sa structure durable en acier inoxydable offre une excellente résistance à la rouille. Les composants faciles à démonter simplifient le nettoyage. Ce hachoir à viande robuste et durable est idéal pour les cuisines, les restaurants et les boucheries.
• Ensemble d'accessoires complet. Conception multifonctionnelle : comprend 2 grilles de broyage (6 mm et 8 mm), 2 lames tranchantes en acier inoxydable et un tube à saucisses ; se transforme facilement en poussoir à saucisses pour des saucisses, des hamburgers et des mélanges de viande hachée personnalisés.
• Utilisation polyvalente au quotidien : Idéal pour la transformation de la viande, même la plus difficile, de la volaille tendre aux morceaux de bœuf les plus robustes. Permet aussi de traiter l'ail et le poivre pour les sauces et les marinades. Parfait pour les cuisines domestiques, les restaurants, les traiteurs et les usines agroalimentaires.