Wok en acier au carbone ZWILLING Dragon 32 cm / 12,5 pouces

Ce wok chinois à chauffage rapide est idéal pour tout, du bœuf et du brocoli aux escalopes de poulet frit. Dotée de côtés minces et très incurvés et d'un fond épais et plat, c'est la batterie de cuisine idéale pour la cuisson à haute température. Le couvercle en verre trempé vous permet de surveiller vos aliments pendant la cuisson, tandis que les poignées en ébène restent froides pour une maniabilité maximale. Et la boucle de suspension en acier inoxydable facilite le rangement de votre wok lorsque vous avez terminé la cuisson. L'acier au carbone de haute qualité combiné à une technologie de chauffage avancée assure une distribution rapide et uniforme de la chaleur; Il faut moins d'une minute pour que le wok chauffe jusqu'à 356 ° F, la température idéale pour la friture. La technologie de carbonitruration rend le wok extrêmement résistant à la corrosion et sécuritaire pour les ustensiles en métal. La base de wok convient à toutes les surfaces de cuisson, y compris l'induction.