Moule les paëlla en acier inoxydable garcima

Importés d’Espagne, ces moules à paella sont fabriquées à partir d’acier inoxydable de haute qualité 18/8. Les moules à paella en acier traditionnels ont été utilisés par des Espagnols depuis des siècles parce que leurs côtés peu profonds et inclinés provoquent une cuisson uniforme des saveurs et développent des saveurs plus intenses. La qualité de l’acier inoxydable prévient la rouille et la décoloration qui peuvent se produire avec les casseroles en acier au carbone. Le moule est mince, mais très rigide et durable avec un fond en fossettes martelées qui distribue uniformément la chaleur, tout en lui conférant une apparence magnifique. Le plateau peut être utilisé sur une cuisinière, un four, un barbecue au gaz ou une flamme nue. Pour de meilleurs résultats, il peut être utilisé avec un brûleur à paella. Alors que les casseroles s’agrandissent, elles poussent en diamètre plutôt qu’en profondeur, ce qui permet un plus délicieux, ce qui est le terme utilisé à Valence pour décrire la délicieuse croûte de riz croustillant caramélisée qui constitue la base de toute bonne paella.