La poêle en fonte de 30 cm de Greater Goods est conçue pour les cuisiniers du quotidien qui veulent plus d'espace sans sacrifier la précision de la cuisson. Sa surface de cuisson, usinée avec précision et polie à la machine, offre un toucher plus lisse et raffiné que la fonte standard, facilitant le démoulage et garantissant une performance fiable dès la première utilisation. Culottée à l'huile de lin 100 % biologique et sans revêtement synthétique, cette poêle est conçue pour une répartition uniforme de la chaleur, une amélioration au fil des usages et un entretien facile. Son espace de cuisson accru permet de préparer des repas plus copieux, tandis que des détails bien pensés, comme une poignée plus longue et un double bec verseur, assurent une prise en main, un versement et un service équilibrés et maîtrisés. La fonte Greater Goods, un outil raffiné pour la cuisine de tous les jours : durable, facile à utiliser et conçu pour répondre à tous vos besoins.
Avant la première utilisation
Préparez rapidement votre poêle avant la première cuisson afin de profiter pleinement de son culottage naturel : frottez fermement l’intérieur avec un essuie-tout sec jusqu’à ce qu’il soit propre, rincez à l’eau chaude et séchez complètement, puis enduisez d’une fine couche d’huile et faites chauffer la poêle vide pendant 2 à 3 minutes. Utilisez un peu plus d'huile ou de beurre pour vos premières cuissons, puis lavez-la à la main, séchez-la immédiatement et huilez-la légèrement après chaque utilisation. Avec cette routine et un entretien régulier, le culottage deviendra plus lisse et plus antiadhésif au fil du temps. Vous remarquerez peut-être parfois quelques petites taches sombres provenant du culottage lui-même ; c’est normal, comme les marques de grillade qu’on obtient après une cuisson au barbecue, et il n’y a pas lieu de s’inquiéter.
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