Pierre à pizza 16 po Cordierite

La pierre de cuisson originale pour un usage domestique, cette pierre à pizza est plus épaisse que beaucoup d'autres pierres disponibles et fabriquée à partir d'un mélange spécial d'argiles sans plomb, elle a une porosité et une rétention de la chaleur inégalées pour donner une qualité de restaurant délicate et croustillante. croûte à une pizza, une focaccia ou du pain dans un four ou un barbecue standard. Tout comme la cuisson dans un vieux four en pierre. Peut être utilisé avec soin sur le gril pour une pizza extérieure parfaitement grillée sur un barbecue au charbon, au barbecue au gaz ou au fumoir à granules. Il suffit de chauffer la pierre sur la grille du barbecue pendant 30 minutes avec le couvercle du barbecue fermé. Lorsque la pierre est brûlante (+ 500 à 600 degrés F), glissez la pizza sur la pierre avec une pelle à pizza et un couvercle. Observez de près la cuisson de la pizza en quelques minutes.