Cuisinière à double combustible KUCHT 60 po pour gaz propane en acier inoxydable avec thermostat Kucht Horus KXP60/LP-SS

Caractéristiques

• Cuisinière professionnelle à double combustible de 60 pouces avec table de cuisson de 118 000 BTU : dix brûleurs à gaz scellés et deux fours électriques indépendants d’une capacité de 8,4 pi³ offrent une capacité professionnelle complète dans un format autoportant de 60 pouces.
• Plaque de cuisson à gaz avec deux fours électriques : le gaz vous offre un contrôle instantané et visible de la flamme sur le dessus, et les cavités électriques en dessous assurent une chaleur uniforme et constante pour la cuisson et le rôtissage.
• Deux brûleurs à double anneau Rocket Power de 20 000 BTU avec fonction mijotage : chacun des deux brûleurs à puissance maximale délivre une chaleur intense pour la cuisson au wok et les saisies à feu vif, puis se réduit à une fonction mijotage pour les sauces et les braisages.
• Huit brûleurs scellés supplémentaires (15 000 / 12 000 x2 / 9 000 x3 / 6 000 x2 BTU) : Une gamme complète allant de la chaleur élevée à la cuisson quotidienne, de sorte que les dix positions fonctionnent à la puissance requise par chaque plat.
• Deux fours indépendants — 5,2 pi³ à droite et 3,2 pi³ à gauche : faites-les fonctionner simultanément à des températures différentes pour rôtir dans l’un et cuire dans l’autre sans compromettre la qualité de l’un ou de l’autre.
• Cuisson par convection dans les deux fours : chaque cavité permet la cuisson par convection, le rôtissage par convection, la chaleur circulant uniformément pour éliminer les points chauds de l’avant vers l’arrière.
• Thermostat numérique Horus à cadran sur chaque four : chaque cavité dispose de sa propre commande tactile à DEL à bouton, permettant de régler la température de 190 °F à 500 °F par paliers de cinq degrés et d’afficher la température de consigne à l’écran.
• Quatre grilles télescopiques pour four dans des cavités en porcelaine bleue : deux grilles par four s’étendent en douceur pour un accès sécuritaire aux plats lourds, à l’intérieur de cavités en porcelaine résistantes aux taches qui se nettoient avec un détergent doux.
• Plaque de cuisson/gril réversible en fonte incluse : se place au-dessus de deux brûleurs, avec un côté plat pour les crêpes, le bacon et les hamburgers écrasés et un côté strié pour les steaks et les légumes. Se retire complètement lorsque vous avez besoin des brûleurs.
• Deux options de finition : Disponible en acier inoxydable avec des accents en acier inoxydable ou avec des accents en laiton doré, afin que la gamme puisse s'harmoniser avec les appareils existants ou ajouter un contraste plus chaleureux au niveau des poignées et des boutons.
• Grilles robustes en fonte continue sur 60 pouces : les grilles pleine surface vous permettent de faire glisser une marmite d’un bout à l’autre de la plaque de cuisson sans la retirer du feu.
• Construction robuste en acier inoxydable avec dosseret : Fabriqué en acier inoxydable de qualité commerciale à l'intérieur comme à l'extérieur, avec des panneaux latéraux entièrement en acier inoxydable et un dosseret en acier inoxydable inclus.
• Boutons de sécurité métalliques à pression et rotation avec réallumage automatique : une simple pression suivie d’une rotation libère le gaz et allume le brûleur sans allumette. Si la flamme s'éteint pendant la cuisson, le système la rallume automatiquement.
• Se branche sur une alimentation mise à la terre de 240 V, 40 A, 60 Hz avec la prise NEMA 14-50P à quatre broches incluse, disponible en gaz naturel ou en propane liquide, configuré en usine pour le type de carburant indiqué dans le titre de l'annonce.
• Garantie du fabricant de 4 ans sur les pièces et la main-d'œuvre, plus une assistance illimitée à vie.