Ces machines à tremper le chocolat sont dotées de réservoirs indépendants en acier inoxydable, chacun d'une capacité de 1,8 pte (2 L), vous permettant de faire fondre le chocolat dans un réservoir tout en chauffant le lait ou la crème dans d'autres pour une meilleure efficacité. Fonctionnant avec un tube de chauffage interne et un bain-marie, ils assurent un chauffage rapide et uniforme pour des mélanges plus fluides et plus fluides. La température s'ajuste de 86 ° F à 185 ° F, avec une sonde de contrôle intégrée qui détecte les changements, en alternant automatiquement le chauffage et l'arrêt pour maintenir une température constante. Parfait pour chauffer et faire fondre des blocs de chocolat, du beurre, de la crème, du lait, de la soupe, des bonbons et plus encore. Convient aux réunions de famille, aux restaurants d'hôtel et aux boulangeries. Remarque: Si l'appareil ne chauffe pas à la réception, vérifier si le limiteur de température est sorti et le remettre dans sa position d'origine avant de l'utiliser.
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